20131116_143007%5B1%5D-normal.jpg

Punajuurikeitto jätti juuri sopivasti massuun tilaa herkuille. Tosin minun mahani on sitä mallia, että sinne mahtuu herkkuja AINA. Tällä kertaa kokeilussa oli Sikke Sumarin sticky toffee pudding -muffinsit, jotka olivat kyllä juuri niin hyviä kuin voisi olettaa. Sana toffee on minusta hiukan hämäävä, sillä muffinseihin ei tule toffeeta eikä kinuskia tai muutakaan vastaavaa. Sen sijaan niihin tulee kerrassaan ihana taatelimassa, eli käytännössä muffinsit ovat pieniä taatelikakkuja. Rakenne kuitenkin muistuttaa tahmeaa kinuskia, joten siinä mielessä nimikin on osuva. Ehkä vähemmän makeasti pitäville kinuskikastike on niin sanotusti too much, mutta minusta se sopi vallan mainiosti muffinsin ja vaniljajäätelön kyytipojaksi. Ahh sitä autuutta <3 Ja muffinsithan saavat olla jokainen persoonallisesti omansa näkösiä ;) Kuten Jamie Oliverkin sanoi pilkkoessaan tomaatteja, minäkin uskon, että jokaisesta leivonnaisesta tulee juuri sen näköinen kuin se itse haluaa...

 

Kuvassa taustalla näkyvät pikkuleivät ovat sitruuna-karpalopikkuleipiä, mikä voi kuulostaa perin juurin oudolta kombinaatiolta. Olisin itsekin epäileväinen, ellen rakastaisi sitruunaa ja kuivattuja karpaloita. Sillä ne yhdistettynä ihanaan voi-sokerivaahtoon ja kaurahiutaleisiin ei voi olla muuta kuin taivaallista. Olemme äitini kanssa tehneet samoja pikkuleipiä myös sitruuna-aprikoosiversiona, ja eipä löytynyt moitteen sijaa niistäkään. Kuvassa kuitenkin sitruuna-karpalopikkuleivät, jotka muistuttavat ehkä enemmän cookieita krouvin ulkonäkönsä ja suhteellisen suuren kokonsa vuoksi. Pitäähän sitä leivonnaisella olla kokoa ja näköä! :)

20131116_141352%5B1%5D-normal.jpg